こんにちは！徳島の歯医者和田歯科医院です。
歯周病予防というと、「歯磨き」「フロス」「歯科医院でのクリーニング」をイメージされる方が多いと思います。もちろん毎日のセルフケアはとても大切ですが、実は“毎日の食事”も歯ぐきの健康に大きく関係しています。歯ぐきも体の一部なので、栄養バランスが乱れると炎症が起こりやすくなったり、回復しにくくなったりすることがあります。
今回は、歯周病予防のために意識したい栄養素についてご紹介します。

歯周病は「歯ぐきの炎症」です

歯周病は、歯と歯ぐきの間に細菌が増えることで炎症が起こる病気です。進行すると、

• 歯ぐきの腫れ
• 出血
• 口臭
• 歯を支える骨が減る

などの症状につながることがあります。
細菌を減らすことはもちろん大切ですが、炎症に負けにくい体づくりも大切になります。

ビタミンCは歯ぐきの健康を支えます

歯ぐきには「コラーゲン」という成分が多く含まれています。ビタミンCには、そのコラーゲンを作る働きを助ける役割があります。不足すると、歯ぐきが弱くなったり、炎症が治りにくくなったりすることもあります。ビタミンCを多く含む食材には、

• ブロッコリー
• パプリカ
• キウイ
• いちご

などがあります。毎日の食事に少しずつ取り入れていきたい栄養素です。

緑黄色野菜はお口の粘膜を守ります

にんじんやかぼちゃ、ほうれん草などに含まれるβ-カロテン（ビタミンA）は、お口の粘膜を健康に保つ働きがあります。お口の粘膜は、細菌から体を守る“バリア”のような存在です。そのため、栄養が不足すると、

• 歯ぐきが荒れやすい
• 炎症が起こりやすい

といった状態につながることがあります。普段の食事で野菜不足を感じる方は、まずは一品追加するところから始めてみるのもおすすめです。

カルシウムとビタミンDも大切です

歯周病が進行すると、歯を支えている骨が少しずつ減っていきます。その骨の材料になるのがカルシウムです。さらに、ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは、

• 牛乳
• ヨーグルト
• 豆腐

などに多く含まれています。また、ビタミンDは、

• 鮭
• サバ
• きのこ類

などから摂ることができます。「歯ぐき」だけでなく、「歯を支える骨」を意識することも大切です。

栄養だけではなく“食べ方”も大切です

どれだけ体に良いものを食べていても、

• 食事を抜く
• 偏った食事が続く
• やわらかいものばかり食べる

といった状態が続くと、お口の健康にも影響が出やすくなります。
また、よく噛んで食べることで唾液が出やすくなり、お口の中を清潔に保つことにもつながります。栄養バランスとあわせて、「しっかり噛んで食べる習慣」も意識していきたいですね。

まとめ

歯周病予防は、歯磨きだけではなく、毎日の食事も大切なポイントになります。特別なものを食べる必要はありません。まずは、「野菜を少し増やしてみる」「たんぱく質を意識する」「栄養バランスを整える」といった小さな意識からでも十分です。

和田歯科医院では、歯科治療だけでなく、管理栄養士による食事や栄養面のサポートも行っています。
「最近、歯ぐきが気になる」「食生活も見直したい」という方は、お気軽にご相談くださいね。

診療のご予約はこちら≫ネット予約
他のコラムはこちら
80年を超える歴史と最新設備。確かな技術で守る、一生の歯　和田歯科医院

当院の取り組みや日々の様子は、公式Instagramでも発信しております。
ぜひこちらからご覧ください≫和田歯科医院　公式Instagram

監修

和田歯科医院 院長

和田匡史

1992年

徳島県立城ノ内高校卒

1999年

大阪歯科大学卒 歯科医師免許取得

2003年

徳島大学歯学部大学院卒（口腔外科学講座）歯学博士号 取得

2003年〜

徳島大学歯学部第一補綴科 臨床登録医

2003年〜

鳴門市 とみなが歯科医院 高松市 くぼ歯科にて非常勤勤務

2003年〜

和田歯科医院 副院長

2007年

厚生労働省認定臨床研修指導医

2009年

和田歯科医院 院長

2016年

和田歯科医院 理事長